Nada melhor para influenciar a boa alimentação das crianças do que ensiná-las a preparar comidinhas criativas, saudáveis e, acima de tudo, práticas. Levar os pequenos para a cozinha estimula a criatividade, desenvolve a imaginação, aguça o apetite e, o mais importante, estreita ainda mais o vínculo familiar.Nutricionistas e psicólogos afirmam que transformar o ato de cozinhar em uma brincadeira divertida faz com que as crianças mudem sua relação com a comida e aprendam processos lógicos, como cálculo de medidas e proporção.
Para fazer com que as crianças tenham vontade de comer salada, que tal decorar os pratos de forma criativa? Por exemplo, uma simples salada com alface, tomate, pepino, ovo e cenoura pode virar um relógio! Basta usar as folhas de alface como base, intercalar rodelas de tomate e de pepino em um círculo em volta do prato, distribuir em outro círculo interno rodelas de ovo cozido e “escrever” sobre elas os números do relógio em algarismos romanos feitos com fatias de cenoura. No centro, uma rodela de tomate serve de base para os ponteiros, que também podem ser feitos com tirinhas de cenoura.
O blog da culinarista Pat Feldman reúne ótimas receitas infantis saudáveis e deliciosas para você preparar com a garotada! Pat inclusive já escreveu um livro e agora trabalha no projeto “Crianças na Cozinha”. Caso você more em São Paulo e queira levar o assunto um pouco mais a sério, a franquia Minichefs é uma escola especializada em culinária para os pequenos, na qual os pratos são preparados com farinha integral, verduras e legumes, em receitas bem criativas!
Separamos uma receita fácil, ideal para fazer com crianças entre 6 e 8 anos. O Bolo de Aveia com Banana é saudável e seu modo de preparo é bastante simples. Mas atenção: Mantenha os pequenos afastados na hora de misturar os ingredientes no liquidificador.
Boa diversão!
Bolo de Aveia com Banana
Ingredientes:
– ½ xícara (chá) de leite cru
– 1 xícara (chá) de iogurte natural
– 1 xícara (chá) de aveia
– 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
– 3 colheres de óleo de coco extravirgem
– 3 (sopa) de sementes de linhaça
– 3 bananas nanicas maduras
– 3 ovos caipiras
– canela para polvilhar
– 2 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo:
Misturar em uma vasilha a farinha de trigo integral e a aveia e deixar a massa descansando. No liquidificador, bater os ovos e depois acrescentar o óleo de coco extravirgem aos poucos. Acrescentar o leite, o iogurte, as sementes de linhaça, as bananas e o mel, se desejar adoçar.
Bater um pouco mais, depois misturar os ingredientes da vasilha com aqueles recém-batidos no liquidificador, até formar uma aparência homogênea. Colocar em forma média untada com óleo de coco extravirgem e polvilhada com farinha. Por último, polvilhar a massa com canela em pó. Assar em forno médio pré aquecido a 180°C.
E vocês, costumam cozinhar com seus filhos? Se vocês conhecem alguma receita bacana compartilhem com a gente!
