terça-feira, 15 de maio de 2012

Nuggets mais saudáveis

Minha irmã encontrou essa receitinha no site da revista Crescer.
Achei muito legal. E parece gostoso.
Vai ai a matéria da revista na integra.

Que tal fazer essa comida que as crianças adoram? Vá com elas para a cozinha!

Crescer

Em vez de comprar pronto no supermercado, que tal fazer os nuggets em casa com seufilho? É fácil, mais saudável e tão deliciosos quanto. A receita é do livro Na Cozinha da Rebeca (Ed. Alaúde), da chef mirim Rebeca Chamma

Nuggets de frango
Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 20 unidades


Ingredientes
:
- 600 g de peito de frango cortado em cubos ou moído

- 1 colher (sobremesa) de alho picado

- 1 colher (chá) de sal
- 
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos

- 1 copo de leite

- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar

- Óleo (de milho ou canela) para pincelar



Como fazer

Coloque no processador de alimentos ou no liquidificador o frango, o alho e o sal. Bata até ficar bem moído e misturado. Acrescente aveia e vá despejando o leite aos poucos até ficar uma pasta grossa. Ponha o frango em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao freezer por uma hora. Retire do freezer e, com a ajuda de seu filho, molde os nuggets com as mãos. Em seguida, passe pela farinha de rosca. Arrume numa assadeira e pincele com um pouco de óleo cada nugget. Leve ao forno preaquecido a 180o por 15 minutos, vire os nuggets e deixe mais 15 minutos do outro lado.

Dica
* Sirva com uma salada de folhas, tomate e cenoura. Fica colorido e é uma delícia.
* Substitua o catchup, a mostarda ou a maionese por molhos caseiros, feitos com leite, iogurte e ervas
 

sábado, 12 de maio de 2012

Fazer um presente pra mamãe


Não tem dinheirinho ou não deu tempo de comprar um presentinho pra mamãe?
Não precisa ficar chateado. Sua mamãe não vai ficar triste com você. Afinal de contas mãe é mãe. O melhor presente de todos ela já ganhou: Você!!!
E um simples abraço e palavras de amor vão deixa-la muito feliz.
Mesmo assim você queria mostrar pra ela o quanto ela é especial e importante para você?
Então não se preocupe. Aqui vou postar uma dica do que você pode fazer sem gastar um dinheirão e usar algo que pode ter em casa para fazer um lindo presente pra ela.
Peça a ajuda do papai, ou de um adulto que possa te dar uma forcinha caso não consiga, mas é super fácil.
No final das contas você vai ver, ela vai adorar. Principalmente porque ninguém vai ter um presente igual. Afinal de contas o presentinho vai ter um toque especial: sua criatividade e seu esforço.
Vamos lá faça você mesmo.

Marcador de livros com clipe de papel

Você vai precisar de:
- Clipes de papel e só.

Como fazer:
Pegue o clipe e dobre no meio. Pronto!!!
Fica lindo e dá pra fazer um monte. Se tiver de várias cores melhor ainda.
Vai ficar com formato de coração quando ela usar.

Pode colocar numa caixinha decorativa usando uma caixinha de fosforos.

Caixinha de fosforos decoradas
Você vai precisar de:
- uma caixinha de fosforos
- Papeis coloridos
- Cola
- Lápis

Como fazer:
Pegue o papel e dê uma volta na caixinha. Marque com um lápis o contorno da caixinha.
Abra o papel e recorte onde marcou o contorno. Passe cola no lado inverso do papel e cole.
Repita o mesmo procedimento para a parte de dentro da caixinha.
Se quiser colar alguma coisinha na parte de cima para decorar fique a vontade.
Pronto!!!!
A caixinha vai ficar linda!!!


Você ainda pode fazer um mini cartão e colocar dentro para escrever o quanto ama ela.

Mini cartão

O que vai precisar:
- Papel liso (qualquer cor)
- Algumas figuras pequenas (pode até pegar de uma revista, escolha o que mais lhe agradar)
- Cola
- Lápis
- Régua

Como fazer:
Pegue a régua e meça a altura e a largura da parte de dentro da caixinha onde vão os fósforos.
No papel marque uma tira com lápis e a régua na medida da altura. Se você quiser várias páginas, multiplique a quantidade de páginas desejadas pela medida da largura. Recorte.
Cole as figuras escolhidas ou faça seu próprio desenho e escreva sua mensagem. Pronto!!!

Em menos de 30 minutos você consegue fazer um presente lindo que sua mãe vai adorar!

sexta-feira, 11 de maio de 2012

Fazer massinha caseira


Que criança não gosta de brincar de massinha?
E que adulto não acaba brincando muito mais que eles quando está com uma coisa molenga, macia e colorida?
Ou os filhotes pedem pra fazer alguma coisa, ou o mais comum é nos entretermos tanto com as modelagens concentrados, só pra mostrar pros pequeninos o quanto somos habilidosos e criativos.
De duas, as duas: Eles ficam mais fãs, e nós, mais orgulhosos de si. hehehe
O duro é quando o que é pedido não fica perfeito e a gente acaba ficando muito mais frustados que eles mesmos. Afinal, eles não querem que fiquem perfeitos, mas o mais importante é estar sempre juntos se divertindo.
Cá entre nós, as crianças são PHD´s em motivação. Se a coisa não fica lá uma belezura, eles se esforçam tanto no imaginário deles que acabam enxergando o que a gente realmente tentou fazer.
E os adultos que se acham mestres nessa arte de motivação. Quando aqueles rabiscos ao estilo Pollock que eles fazem representando alguma coisa, e dizem: "Olha papai (mamãe), eu desenhei você"... e a gente fala: "que lindo!!!! O papai (mamãe) é tão bonito(a) assim?"
Na verdade podemos ser mesmo. rsrsrs
Não é a forma que interessa, mas o que ele representa de verdade: coloridos (que pode significar que na cabeça deles somos cheios de vida), rabiscados (que pode dizer o quanto somos ativos) e criativos (sobre isso, na verdade é só um teste. Eles pensam: "coitadinho(a)... como ele passou no teste psico-técnico pra dirigir? Que medo...") hahahaha.
E para continuarmos com esse status, nada melhor que fazer sempre alguma coisinha juntos.
Passeios são legais, dar presentes podem alegra-los, brincar juntos pode diverti-los, mas fazer coisas juntos não tem preço.
E neste post vou colocar uma receitinha muito legal de como fazer uma massinha caseira. O melhor é que além de divertido, pode ser instrutivo, trabalhando os sentidos (tato, olfato, visão e audição).
Então lá vai.

Ingredientes:
 - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 - 1 colher de sopa de sal
 - 1 colher de café de água
 - 4 gotas de óleo (pode ser azeite, óleo de girassol, óleo de soja, até aquele óleo velho que guardamos pra reciclar - claro que você não joga o óleo que sobra da fritura no ralo, né?!!!!)
 - suco de saquinho (qualquer sabor), pode usar também um pouco guache ou colorifero de alimento, enfim, a quantidade é você que determina para alcançar a cor desejada.

ATENÇÃO: apesar a receita ser atóxica certifique que seu filho(a) não é alérgico(a) a nenhum dos ingredientes acima.

Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um copinho e misture com uma colherzinha até perceber que a consistência já dá para pegar com as mãos sem esfarelar muito. Sove até atingir a consistência desejada e homogênea e pronto.
Caso esteja muito mole adicione mais um pouquinho de farinha de trigo. Caso esteja muito dura, adicione água.
Se quiser fazer bastante é só lembrar que a quantidade de farinha é o dobro da quantidade de sal, o resto dos ingredientes fica a seu critério.
O óleo serve apenas para dar um brilho parecido com aquelas massinhas industriais, mais brilhantes e lisas. Lembre-se que a quantidade deve sempre ser muito pequena se não vai ficar uma gosma melequenta na mão.
Para guardar é só botar num saquinho bem fechadinho ou um potinho com tampa pra não ressecar.

Enquanto separa os ingredientes é legal deixar a criança botar a mão na massa  e experimentar mesmo, para aprimorar os sentidos, reconhecendo a textura, o sabor, o cheiro o som que cada ingrediente tem.
O legal de usar suco de saquinho é porque além de ser gostoso, a massinha fica com cheirinho bom.
Vocês vão se divertir muito!!!!!